Ieder jaar worden er heel veel garnalen gegeten. Nadat de garnalen zijn gepeld worden de pellen altijd weggegooid. Maar uit onderzoek blijkt dat een stofje genaamd chitine de groei van planten positief kan beïnvloeden. Hierover wordt meer verteld in een filmpje van ILVO.
Klik hier om het filmpje te bekijken.
De ontdekking van chitine is gedaan in onderzoek naar het vervangen van veen in teeltsubstraten. Hier wordt al geruime tijd onderzoek naar gedaan. Vorig jaar zomer werden de resultaten gedeeld.
