Het aantal biologische bedrijven in Nederland dat onder toezicht staat van Skal is in 2018 met 316 bedrijven gegroeid tot 5.046 eind 2018. De gerealiseerde groei van de biologische sector ligt met 6,7% in lijn met de door Skal opgestelde prognose. De landbouwsector is met 4,1% gegroeid en de verwerking en handel met 8,4%. Het aantal gecertificeerde biologische bedrijven is met bijna 7,7% gestegen naar 4.833.
Het aantal biologisch telende ondernemingen binnen de tuinbouw is beperkt en in 2018 zelfs iets afgenomen t.o.v. 2017: van 98 bedrijven toen naar 90 bedrijven nu. Het leeuwendeel bestaat uit akkerbouw- en veeteeltbedrijven.
Landbouwbedrijven
Van de 2.010 geregistreerde landbouwbedrijven zijn er 1.849 biologisch gecertificeerd. Dit zijn er 99 meer dan de 1.750 van eind 2017. De overige 161 landbouwbedrijven zijn eind 2018 nog in omschakeling naar biologisch. Het aantal omschakelaars is hiermee lager dan de 180 van eind 2017. Het omschakelen naar biologische landbouw duurt meestal anderhalf tot 2 jaar. Het geregistreerde landbouwareaal is in 2018 toegenomen met 1.835 hectare naar een totaal van 71.351 hectare. De 4.728 hectare die in omschakeling zijn, zijn van nieuwe bedrijven die omschakelen naar biologisch, maar ook van bestaande gecertificeerden die nieuwe grond laten omschakelen.
Handel en verwerking
Eind 2018 waren er 2.984 gecertificeerde verwerkers, importeurs, handelaren en opslagbedrijven. Dit zijn er 248 meer dan eind 2017. De toename wordt met name gerealiseerd in de branches handel en import.
Zie voor meer informatie het Jaarverslag 2018 op de site van Skal.