Roses Forever presenteert 'Gourmet Rozen'

Gourmet Rozen zijn een serie hele kleine minirozen die gebruikt kunnen worden om mee te koken. De rozen zijn ideaal als eetbare decoratie of als ingrediënt in exclusieve gerechten en drankjes.



"Het avontuur van de kleine eetbare rozen begon enkele jaren geleden toen ik een award won voor het ontwikkelen van de eetbare rozen bij een evenement in Duitsland. Dit was in 2012, al vijf jaar geleden, maar goede dingen kosten tijd. Bovendien is er veel geloof in het product en volharding nodig en dat heb ik al die tijd gehad", zegt rozenkweker Rosa Eskelund.

De Gourmet Rozen zijn niet alleen prachtig om te zien - ze hebben ook een symbolische waarde. Ze staan voor liefde en exclusiviteit, wat het erg toepasselijk maakt om ze bij trouwerijen, jubilea en verjaardagen te gebruiken. 

Hoewel de rozen maar 1-2 diameter groot zijn, zijn het perfect gevormde minirozen. Bovendien zijn ze in vele kleuren beschikbaar. De Gourmet Rozen zijn zeer gemakkelijk te telen en de bedoeling is dat de kleine bloemen dagelijks geplukt en verpakt worden en aan cateringbedrijven en restaurants geleverd worden. De productie loopt jaarrond en de bloemen van een enkele plant kunnen gedurende enkele weken geplukt worden. 

Legro
De Deense kwekerij Legro.dk is een leverancier voor cateringbedrijven in Scandinavië. Zij telen de Gourmet Rozen naast hun andere kruiden en salades. In november 2016 heeft Legro de eerste eetbare rozen geplant en nu leveren ze deze rozen aan exclusieve restaurants door heel Scandinavië.

Het Gourmet Rozen concept kan gebruikt worden door geautoriseerde telers. Roses Forever biedt daarnaast logo's en andere marketing materialen aan die gebruikt kunnen worden voor promotionele activiteiten.