"Goed voorbeeld van hightech tuinbouw"

Op 1 maart 2018 bezochten deelnemers van de cursus "Hydroponics in Hightech Tuinbouw" het bedrijf PUURGroenten. PUURgroenten teelt al jaren succesvol kruiden, mini en micro groenten en eetbare bloemen op water op een duurzame wijze. De cursisten werden op het bedrijf rondgeleid door de enthousiaste eigenaar Han Lammers die deze nieuwe aanpak voor productie van planten en de marktkansen die dit met zich meebrengt toelichtte.

Een rondleiding op het bedrijf, kennisdeling over hydroponics en inzage in het businessmodel maakte deze dag tot een inspirerende bijeenkomst. De cursus is een samenwerking van Proeftuin Zwaagdijk met HAS Hogeschool Den Bosch en vindt plaats bij de Proeftuin Zwaagdijk.

Teelt op water
In de hightech tuinbouw doen zich allerlei innovaties voor in de ontwikkeling van teeltsystemen. De afzetmarkt voor groenten en bloemen vraagt om teeltmethoden die meer duurzaam zijn. Er wordt daarom al jarenlang onderzoek gedaan naar gesloten teelten zonder daglicht en bijpassende hydroponic teeltmethoden, meer bekend als Teelt op Water. Om telen zonder daglicht tot een succes te maken, is naast de kennis over LED recepten ook de kennis van plantenfysiologie en waterhuishouding in deze teeltsystemen cruciaal. Puur Groenten en Proeftuin Zwaagdijk zijn partners in het project Teelt op Water in het EFRO-project EVERGREEN, waar zij samen met andere Noord-Hollandse bedrijven onderzoek doen naar deze innovatieve vorm van telen.

Bron: Greenport Noord-Holland Noord