Het is hierom dat tal van onderzoekers wereldwijd steeds intensiever zoeken naar alternatieven. Een zo'n onderzoek is dat van hoogleraar Han Wösten uit Utrecht, waarin gezocht wordt naar een biologisch afbreekbaar alternatief voor plastic en waarvoor geen fossiele brandstoffen nodig zijn. Bijzonder is dat hij en de zijnen menen reeds dit alternatief reeds te hebben gevonden en wel: schimmels. Door schimmels te kweken op plantaardig landbouwafval zijn zij erin geslaagd plasticachtige maar ook andere materialen te produceren.
Los van de techniek en de kweek is hierin bijzonder dat direct gezocht is naar toepassingen. Zo is men gekomen tot een samenwerking met ficuskweker Erik Persoon uit Honselersdijk, die op jaarbasis 1 miljoen planten kweekt. In de glastuinbouw wordt de nodige plastic verbruikt, weet ook Wösten en daarom zijn dergelijke onderzoeken ook zeker voor onze sector interessant.
Gisteren besteedde de NOS bij gelegenheid van de Dag van de Duurzaamheid speciaal aandacht aan thema's rondom milieu en verduurzaming. Hierin doet ook Erik zijn verhaald. Klik hier om de reportage terug te kijken.
