Martijn Vis van plofkip-rozen naar holistische teelt
"Er worden in de rozenteelt allerlei kunstgrepen toegepast om producten zo snel mogelijk in een zo groot mogelijk volume op de markt te brengen. En om seizoensproducten jaarrond te kunnen produceren. Denk aan kunstmest, substraatteelten, mechanisatie en extra stoken. We jagen de natuur op en dat gaat ten koste van de kwaliteit en gezondheid van de producten." Dat schrijft rozenkweker Martijn Vis van rozenkwekerij Rozen & Radijs op zijn website over de problemen waar hij in zijn bedrijf tegenaan liep. Hij besloot het heft in eigen hand te nemen en zijn bedrijf grondig te veranderen. Niet alleen voor zijn eigen gemoed, maar ook voor de markt. "Kritische consumenten zullen deze manier van produceren in de toekomst niet langer accepteren. De kostprijs is zo hoog en het product zo ver afgezakt van het oerproduct dat wij alleen nog maar terug kunnen gaan naar het begin."
Rozen & Radijs is daarom bezig de overstap te maken naar biologisch, natuurlijk telen. "Met een holistische visie proberen wij te kijken naar oorzaak en gevolg. Wij werken bijvoorbeeld met natuurlijke voedingsstoffen uit compost. Onze kassen zijn beschermd tegen elektrische stralingen en negatieve energieën, er wordt gerevitaliseerd water gebruikt en in de kassen wordt klassieke muziek gedraaid. Rozen pikken net als mensen energieën en stralingen uit de omgeving op. Een roos reageert anders op hardrock dan op klassieke muziek. Dat kan je voelen en gedurende het groeiproces ook zien. Hoe rustiger en zuiverder de energie, hoe beter het gewas zich voelt en ontwikkelt."
In De Telegraaf van vandaag geeft hij een update over hoe het gaat met zijn teeltbedrijf. Het was niet makkelijk, maar de teelt ziet er weer gezond uit en ook financieel gaat het een stuk beter.
Lees het artikel (na inloggen) bij de Telegraaf.
