Holex Flower zet in op uitbreiding en een update van de faciliteiten voor verdere professionalisering van de cold chain. Door een herindeling van de productieruimte, het up-to-date maken van de inpakafdeling, uitbreiding van de expeditiekoelcel en distributiebaan worden interne processen geoptimaliseerd. Dit zorgt voor een nog betere cold chain van de producten, wat weer resulteert in een hogere productkwaliteit bij de consument aan het eind van de keten.
"Holex Flower staat bij groothandels over de hele wereld al lange tijd bekend als dé kwaliteitsleverancier voor overzeese markten, en die reputatie moet je koesteren. Daarom is het voor ons belangrijk om met technologische ontwikkelingen en eisen mee te gaan en het bedrijf gereed te maken voor de toekomst", zegt Paul Hoogenboom, Managing Director Holex Flower. Met een grote verbouwing, waarbij een deel van de voormalige ruimte van buurbedrijf OZ Planten wordt bijgetrokken, doet het bedrijf een grote investering. "Innoveren en dus investeren om zo onze onderscheidende kwaliteitsbelofte waar te kunnen blijven maken, is een must in onze snel veranderende wereld. Na de verbouwing zijn we efficiënter, nauwkeuriger en duurzamer, waardoor onze producten een niet eerder gezien kwaliteitsniveau zullen laten zien bij de uiteindelijke klant", aldus Hoogenboom.
© Holex Flower B.V.
Installatie tweede vacuumkoeler
Een kort lesje cold chain: hoe zat het ook alweer?
Rick Hogenboom, Manager Operational Excellence bij Holex Flower, geeft een kort lesje cold chain management om weer helder te krijgen hoe dit in zijn werk gaat. "Vanaf het moment dat een snijbloem geoogst wordt in de kas of van het veld, gaat er een klok tikken. Die klok is de tijd die een snijbloem heeft totdat hij verwelkt. Het bijzondere met bloemen is dat je door de kerntemperatuur te laten dalen, die klok trager kunt laten tikken, waardoor je de levensduur van de snijbloem verlengt. Onze uitdaging bij Holex Flower is om de kerntemperatuur vóór, tijdens én na onze eigen processen zo laag mogelijk te houden, zodat snijbloemen zo vers mogelijk bij onze klanten aankomen, en dus een zo lang mogelijk vaasleven voor zich hebben."
© Holex Flower B.V.
Meer ruimte in de productiehal door interne herindeling
"Ook tijdens piekmomenten kunnen we garanderen dat zendingen perfect worden aangeleverd voor transport"
Maar hoe gaat dit dan in de praktijk bij Holex Flower? Wat brengt deze verbouwing aan verbeteringen? "Wat het belangrijkste is, is dat we onze verschillende expeditiekoelcellen samenbrengen, uitbreiden en verbeteren. Zo komt er een tweede vacuümkoeler, waardoor we onze capaciteit uitbreiden naar 20 pallets per 40 minuten", vertelt Hogenboom. "Hiermee kunnen we onze klanten ook tijdens piekmomenten garanderen dat we hun zendingen perfect voorbereiden op transport. We hebben een herindeling van onze huidige productieruimte gedaan, waardoor de lijnen binnen de ruimtes efficiënter lopen. De inpaktafels krijgen een redesign volgens onze laatste wensen, zodat ons inpakteam duurzaam inzetbaar blijft en zo efficiënt mogelijk kan werken. Ook breiden we onze interne distributiebaan uit, zodat de ingepakte dozen sneller hun weg binnen het interne proces vinden. Zo zijn er ook producten die juist níet gekoeld mogen worden, die door het nieuwe proces direct hun weg vinden naar een anders geconditioneerde ruimte, waardoor deze producten minder kans lopen op kouschade."
© Holex Flower B.V.
Paul Hoogenboom en Rick Hogenboom
Voor elk product de allerbeste omstandigheden
De nieuwe expeditiekoelcel zal dus bestaan uit verschillende compartimenten, die ieder hun eigen temperatuur hebben. "Ons kwaliteitsteam doet veel onderzoek naar optimale omstandigheden van alle producten in ons brede assortiment. Door verschillende temperatuurzones te hebben, kunnen we voor elk product de allerbeste omstandigheden creëren", vervolgt Hogenboom. "Ook kan ons expeditieteam door de extra ruimte praktischer werken. En ook duurzamer, want er is straks veel minder fysieke belasting. Zendingen kunnen efficiënter geclusterd worden en ook kunnen de vliegtuig skids efficienter gebouwd worden. Omdat wij Erkend Agent zijn, worden onze zendingen op locatie gescreend in een beveiligde SRA. Ook dit zorgt weer voor minder schakels in de keten, wat mogelijke temperatuurschommelingen beperkt."
De uitbreiding van de expeditiecel is inmiddels een feit. Vanaf half maart is er begonnen met de bouw van de aanvulling op het distributiesysteem, en eind april, net voor de Moederdag piek, is Holex Flower volgens planning klaar met dit ingrijpende project. "Met deze cold chain verbeteringen wint de consument één tot anderhalve dag vaasleven en dat is waar het uiteindelijk om gaat. Dat komt ook de reputatie van onze groothandelsklanten ten goede", besluit Paul Hoogenboom. "Deze faciliteiten zijn uniek voor een Nederlands bloemenexportbedrijf, en zijn een volgende stap om Holex Flower future proof te maken in deze roerige tijden."
Voor meer informatie:
Holex Flower
Tel.: +31 (0)297 381 050
www.holex.com
