De markt voor sierteeltproducten in Duitsland is in 2023 met 4% gekrompen naar 8,6 miljard euro, zo blijkt uit cijfers van brancheorganisatie Zentralverband Gartenbau. Het productievolume is gedaald en zo ook de gemiddelde besteding per hoofd van de bevolking. Verder valt op dat de kwaliteit domweg achteruit is gegaan: gemiddeld zijn de stelen korter en de planten kleiner, iets dat volgens de auteurs komt door kostenstijgingen.
De gehele landelijke sierteeltproductie bestaat voor 35% uit snijbloemen en maar 6% uit groene kamerplanten. Balkon- en terrasplanten nemen 20% voor hun rekening, bloeiende kamerplanten 11%, kruiden en bloembollen elk 3%, (sier)fruit 16% en vaste planten 6%. Deze productie geschiedt op 1.650 ha onder glas en 4.620 ha buitenveld. Er zijn 14.000 productiebedrijven, de voornaamste producten zijn heide en geranium met beide 9%, viooltjes volgen met 5%, petunia, (pot)chrysanten en osteo's met 4%, en primula, lavandel en begonia met elk 3%.
Klik hier voor het rapport.