Land- en tuinbouw is altijd al heel sterk aanwezig geweest aan de westkant van Amsterdam. Met de nadruk op geweest. “Afgelopen halve eeuw is steeds meer groen verdwenen”, vertelt Bas Kok, schrijver van het boek ‘Op een dag in Nieuw-West’ tegen de lokale krant Rodi. Hij betreurt onder meer het verdwijnen van tuinbouw in kassen in Sloten en het inruilen van agrarisch gebied voor distributiecentra en landingsbanen voor Schiphol.
Vroeger was de gedachte juist om voedsel te produceren in Lelystad of in de Achterhoek. “Maar tegenwoordig denken we anders, moeten we juist korte ketens hebben, dichtbij woningbouw zodat voedsel geen lange route hoeft af te leggen. Door de voedselproductie dichtbij huis te realiseren, creëer je korte ketens. Dat is ook de wens van de gemeente Amsterdam. Het plan om de Luktemeerpolder vol te bouwen met distributieloodsen druist daar helemaal tegenin”, weet Bas. Lees hier meer.
Kwekerij Osdorp, 2020. De kwekerij sloot dit voorjaar definitief.
