In de periode 1980-2022 heeft er in de Nederlandse land- en tuinbouw een flinke schaalvergroting plaatsgevonden. Terwijl het aantal bedrijven met 65 procent afnam, nam de oppervlakte land- en tuinbouwgrond met 11 procent af. Het Compendium voor de Leefomgeving publiceert cijfers over de land- en tuinbouw.
Tuinbouw onder glas heeft een relatief kleine oppervlakte ten opzichte van andere gewassen.
Glastuinbouw heeft zijn grootste concentratie in de regio Westland, omdat daar de (opengrondse) tuinbouw al vroeg floreerde. Dit kwam onder andere door de goede bodemgesteldheid, het lokale klimaat (relatief warm en zonnig) en de nabijheid van een groot afzetgebied.
Oppervlakte glastuinbouw neemt iets toe
In 1980 was het areaal tuinbouw onder glas 8,8 duizend hectare. Het areaal steeg van 1980 tot 2000 met 20 procent tot 10,5 duizend hectare. In 2022 was het areaal tuinbouw onder glas met 10,6 duizend hectare iets groter (1 procent) dan in 2000. De meeste glastuinbouw vindt nog steeds in de Randstad plaats, maar staat onder grote ruimtedruk, vooral in het Westland. Nieuwe locaties voor glastuinbouw zijn vooral buiten de Randstad te vinden.
In de grafiek is te zien dat tuinbouw onder glas het grootst vertegenwoordigd is in Zuid-Holland.
De provincie Zuid-Holland is altijd de grootste kassenprovincie geweest. In 2022 had Zuid-Holland 46 procent van de Nederlandse teeltoppervlakte glastuinbouw binnen zijn grenzen. Noord-Brabant komt inmiddels op de tweede plaats met 15 procent, Noord-Holland is derde met 11 procent en Limburg vierde met 9 procent glastuinbouw. De doelstelling van de provincies Noord-Holland en Zuid-Holland wat betreft glastuinbouw is het terugdringen van verspreide (oude) kassen en versterking van bestaande locaties en het ontwikkelen van nieuwe locaties. Bij de gemeenten heeft de gemeente Westland de meeste glastuinbouw en die neemt daar 80 procent van de cultuurgrond in beslag. Buiten de Randstad komt de glastuinbouw meer verspreid voor.
Ook in deze grafiek is te zien dat tuinbouw het meest in het Westland vertegenwoordigd is.