Planten kweken op biologisch stro. Als je Paul van Hedel hoort vertellen, wil je er meteen mee aan de slag. "Tomaten, pompoenen, komkommers: alles groeit goed op stro. En veel sneller dan in de volle grond. Het enige wat je hoeft te doen, is biologische strobalen aanschaffen, ze twee weken achter elkaar water geven en de eerste acht dagen om de dag stikstof toevoegen. Een goede bron van stikstof is kippenmest, gazon mest of biologisch beendermeel", zegt Van Hedel die zich city farmer of stadsboer noemt.
Lees hier het artikel verder.