De Rungis markt ligt minder dan 8 km buiten Parijs. Het is de grootste voedsel- en tuinbouwmarkt ter wereld, waar groothandelaren hun ochtenden doorbrengen met het aanbieden van o.a. bloemen en groen aan bloemisten uit de stad.
Een rondje maken op Rungis is Parijs zien van een hele andere kant als het typische toeristenvermaak. In het bloemenpaviljoen en de twee bijbehorende kassen zul je moeilijk Engelssprekenden vinden tussen de karren duwende medewerkers en klanten, die hun vrachtwagens volladen met kleurrijke ‘pivoines’ (pioenrozen) en ‘oeillets’ (anjers).
Als je je wilt laten meesleuren in een wervelwind van verse snijbloemen en rap sprekende Franse bloemisten, hoef je alleen maar deel te nemen aan een officiële rondleiding, de markt als gast te bezoeken van iemand met een koperskaart of een Airbnb Experience te boeken met een bloemist van Mėmė Dans Les Orties in Montmartre, zoals Condé Nast Traveler onlangs deed.