Cursus 'Behandeling van snijbloemen na de pluk'

Snijbloemen lopen na de pluk nog altijd veel schade op met productuitval als gevolg. Belangrijker nog, het product komt niet meer overeen met de verwachtingen van de consument die vervolgens geen herhalingsaankopen meer doet. Het voorkomen van deze verliezen is van grote invloed op het uiteindelijke rendement. Dat zijn dan ook de voornaamste redenen voor het wederom Wagingen UR, samen met Royal FloraHolland, de cursus 'Behandeling van snijbloemen na de pluk' organiseert.

De mogelijkheden van behandeling na de pluk
De cursus is verdeeld over twee middagen met enkele dagen ertussen. De cursus omvat verschillende presentaties. Er wordt door de deelnemers zelf gewerkt aan een experiment en casus. Er is voldoende tijd voor interactie met de cursusleiders en tussen deelnemers onderling.

De volgende onderwerpen komen in deze cursus aanbod:

Teeltomstandigheden.
Fysiologie en processen met specifieke nadruk op waterbalans (wateropname en -verlies), ethyleen, Botrytis en temperatuurmanagement. Verwerking en technologieën.
Vaasleven, consumentenpresentatie en ketenmanagement.

Doelgroep
De cursus is bedoeld voor iedereen die actief betrokken is bij productkwaliteit in de snijbloemenwereld. Basiskennis en praktijkervaring met de productie, verwerking, logistiek of verkoop van snijbloemen is gewenst.

Resultaat
De cursus vergroot uw kennis en toepassingsvaardigheden omtrent de volgende punten:

Ervaar een maatwerkprogramma toegespitst op behandeling en kwaliteit van snijbloemen met ‘s werelds beste experts op dit gebied.
Onderneem direct actie middels praktische tools en bijbehorende kennis over verwerking en management.
Doe nieuwe ideeën op met eigen experimenten, groepswerk aan casus en interactief leren.

Meer informatie over het programma en de mogelijkheid tot inschrijven vindt u hier.