Binnenkort Nederlandse vanille uit de kas?
Dat schrijft Trouw. In een consortium van telers en wetenschappers onderzoekt Wageningen UR of het mogelijk en economisch haalbaar is om vanille in Nederlandse kassen te telen. Volgens de betrokken partijen is dat nodig, omdat er een tekort is aan natuurlijke vanille. Er zou jaarlijks een ton te weinig worden geproduceerd.
foto: Wageningen UR
De onderzoekers denken echter dat er een markt is voor duurzaam geteelde vanille uit Nederland. "Er is steeds meer vraag naar natuurlijke, biologische producten", zegt gewasonderzoeker Filip van Noort tegen Trouw. "In Nederlandse kassen kun je biologische vanille produceren met een zo laag mogelijke voetafdruk. De kassen zijn tegenwoordig zeer energie-efficiënt en water wordt zoveel mogelijk hergebruikt."
Het consortium werkt samen met de Hogeschool Leiden en de Hortus Botanicus van Leiden om onder meer vast te stellen of de onderzoekers met de juiste soorten werken.
foto: Wageningen UR
"Dat is het voordeel van Nederland. Bedrijven en onderwijsinstellingen wisselen hier kennis met elkaar uit", zegt Wilko Wisse, als stafmedewerker van tomatenkwekerij Lans betrokken bij het onderzoek, tegen Trouw. "Zo kan de glastuinbouw grote slagen maken. Dat hebben we in het verleden met onder andere tomaten gedaan en wellicht straks ook met vanille."
Bron: Duurzaam Bedrijfsleven / Trouw