Hebben we net de rechtszaak over tulpenwijn en tulpenwodka achter de rug, staat het volgende bloemige drankje alweer klaar. In Amsterdam wordt er tegenwoordig geproost met tulpenlikeur, die ook daadwerkelijk gemaakt is van tulpen!
De tulpen zijn in 2016 gekweekt op een stuk braakliggend terrein op de zuidas. In 2017 werd er geoogst en zijn de recepten ontwikkeld en nu is de Primeur Zuidas te proeven. Achter het concept staat Merel Ligtelijn, afstammeling van een van de uitbaters van de slijterij Van Zuylekom, Levert & Co.