Nedervanille biedt kansen voor ontwikkeling medicijnen
Wageningse onderzoekers werken met collega's en bedrijven aan de teelt van de vanille orchidee in kassen. Dankzij de gecontroleerde teelt onder glas kan de tuinder kwaliteitsvanille produceren en sturen op het gehalte vanilline. Daardoor kan de 'nedervanille' ook kansen bieden voor ontwikkeling van een medicijn tegen de schimmelinfectie candida. Daarmee werkt Wageningen UR aan de kwaliteit van leven.
Momenteel wordt er volop onderzoek gedaan naar de productie- en toepassingen van Nedervanille. Onderzoeker van de Wageningen UR, Filip van Noort: "Mensen hebben al snel een positief gevoel bij vanille. Het werken aan een duurzame teelt en verwerking van vanille met een groep enthousiaste telers, afnemers en onderzoekers geeft daarom veel energie en plezier."
Klik hier voor meer informatie over het project Nedervanille